مختصر کوائف:

تازہ پیڈ پیپر/آئل فلٹر پیپر عام کاغذ کے تولیوں سے بڑا اور موٹا ہوتا ہے، اس میں پانی اور تیل جذب کرنے کی صلاحیت بہتر ہوتی ہے، اور کھانے کے مواد سے پانی اور تیل کو براہ راست جذب کر سکتا ہے۔مثال کے طور پر مچھلی کو فرائی کرنے سے پہلے کچن پیپر کا استعمال کریں تاکہ مچھلی کی سطح پر اور برتن کے اندر پانی جذب ہو جائے، تاکہ تلنے کے دوران تیل کا دھماکہ نہ ہو۔جب گوشت گل جائے گا تو اس سے خون بہے گا، لہٰذا اسے فوڈ پیپر کے ساتھ خشک چوسنے سے کھانے کی تازگی اور حفظان صحت کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔اس کے علاوہ پھلوں اور سبزیوں کو فریج میں رکھنے سے پہلے تازہ جاذب کاغذ کو لپیٹنے اور پھر تازہ رکھنے والا بیگ رکھنے سے کھانا زیادہ دیر تک تازہ رہ سکتا ہے۔جہاں تک تیل جذب کرنے کا تعلق ہے، تلی ہوئی خوراک کو برتن سے باہر آنے کے بعد کچن پیپر پر رکھ دیں، تاکہ کچن پیپر اضافی تیل کو جذب کر سکے، جس سے یہ کم چکنائی اور صحت بخش ہو جاتا ہے۔